관악구 신림동에 매운 짬뽕의 메카로 불리우는 짬뽕갑( www.jjppgap.co.kr )이 있다. 매운맛 단계를 차별화하여 매운맛 짬뽕으로 유명한 맛 집이다.

매운맛 강도를 10단계로 구분하여 매운맛 마니아들의 성지가 되고 있다. 매운 짬뽕뿐만 아니라 1인 수제탕수육이라는 인기메뉴를 보유한 매장이다.

짬뽕집 콘셉트로 메뉴를 단순하고 맛을 높이는 전략을 사용하고 있는 브랜드이다. 짬뽕갑이 2021년 본격적으로 프랜차이즈 사업도 도전장을 내밀었다.

기존 맛 집으로 자리매김한 매장에서 많은 가맹점 문의가 있었지만 개인 맛집을 고수해왔는데 이제 드디어 프랜차이즈 브랜드로 도약을 준비하고 있다.

맛 집 브랜드라는 장점을 살려 짬뽕이 맛있는 집이라는 콘셉트로 전국 가맹점 모집에 도전한다.

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