현대인의 행복의 필수 조건은 무엇일까? 라고 묻는다면, 나는...
그것은 바로 건강과 돈 이라고 두가지 모두라고 말 할 것이다. 왜냐면, 돈은 자신의 노력에 의해서 얻을 수 있지만 건강은 건강할 때 지키지 않으면 아무리 많은 돈이 있어도 행복을 얻기 어렵다. 건강은 현대인에게는 행복해지기 위한 필수조건인데, 이 건강 역시 지켜진다고 지켜지는 것이 아니라 건강을 지키고자 하는 상식을 제대로 알고 대처해야만 가능하다.
그래서 건강을 지키기 위한 노력으로는 바른 식생활과 운동을 통해서만 가능하다. 하지만 현대인들이 건강을 지키기 위해 규칙적인 운동과 바른 식생활을 지켜 나간다는 것은 시간과 노력이 많이 요구되므로 그리 쉽지가 않다. 그래서 건강을 지키기 위한 바른 식생활의 필수품으로 일반인들에게 조금은 생소하게 느껴지는 실크 아미노산이라는 식품에 대하여 소개하고자 한다.(필자의 이 글은 어느 제품을 홍보하고자 하는 것이 아니다) 최근 실크 아미노산이 들어간 소주, 커피 등을 쉽게 찾아볼 수 있다. 그 정도로 우리 식생활 음식에 뿐만 아니라 기호식품에서도 실크 아미노산은 다양하게 사용되어지고 많이 알려진 것이다.
그렇다면 실크 아미노산은 어떻게 먹을 수 있을까? 어렸을 적 농촌집 뒷칸에서 흔하게 보아왔던 누에고치에서 찾아볼 수 있다. 과거의 '실크' 라 하면 뽕나무 잎만 먹고 자란 누에의 정수를 뽑아 만든 것으로서 단지 비단 옷감이란 생각이 지배적이었지 먹을 수 있다는 사실은 상상하지도 못했었다. 과거에 우리는 이처럼 인간에게 필요한 아미노산(펩타이드/단백질 성분)을 누에고치에서 추출하는 고순도 천연 복합 물질을 가지고 있다는 사실을 미처 알지 못했던 것이다. 누에고치에서 가수분해하여 추출된 실크는 우리 인체에 세포를 활성화시키는 필수 아미노산을 함유하고 있어 우리 인간의 생명과 건강을 유지시켜 주는 중요한 물질이라는 것이 학계 및 잠농을 연구하는 단체, 대학에서 이미 밝혀졌다. 그러한 측면에서 이것은 건강 때문에 고통스러웠던 사람이나 건강에 자신이 없는 사람, 그리고 건강을 지키고 싶은 사람에게 커다란 희망을 안겨줄 것이다. 그만큼 실크의 효용은 많은 과학적인 실험을 거쳐 그 효능이 입증되었을 뿐만 아니라 실제로 많은 사람들에게 새로운 삶을 선물하고 있기 때문이다.(식약처에서도 이것을 음용 가능하고 건강기능식품의 원재료로 별도 분류하고 있다)
아무쪼록 오늘날 건강을 지키기 위해 싸우는 많은 사람들이 실크 아미노산을 통해 건강에 대한 새로운 희망을 함께 나누어 자신들의 새로운 삶을 이루어나가길 간절히 바라는 마음이다. 아울러 한가지더 이렇듯 건강은 누구도 장담할 수 없기 때문에 건강은 건강할 때 지켜야 한다는 의식이 그 어느 때보다 필요한 것이다.(*)
